10月21日のあさイチでは、大豆の和風ミネストローネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】大豆の和風ミネストローネのレシピ【10月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcalあさイチの大豆の和風ミネストローネのレシピです。
Ingredients
蒸し大豆 80g
玉ねぎ 1/4個
かぼちゃ 60g
にんにく 1/2片
だし汁 300ml
トマト缶(カットタイプ) 100g
味噌 大さじ1
Directions
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
かぼちゃは1㎝角に切る。 - ①を鍋で炒める。
- トマト缶、大豆、だし汁を加えて煮込む。
- 味噌を加えて味を調えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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