11月17日のあさイチでは、鳥羽周作シェフが、春菊のたまご丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】春菊たまご丼のレシピ【11月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalあさイチの春菊のたまご丼のレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 1/8個
めんつゆ 小さじ2
水 75ml
卵 2個
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
春菊 2本
Directions
- 小鍋に薄切りの玉ねぎ、めんつゆ、水、みりん、しょうゆ、砂糖を鍋に入れて煮立たせる。
- 溶き卵を2/3ほど入れてふたをして1分火を通す。
- 春菊を仕上げに入れて、残りの卵を入れ、ふたをして余熱で30秒火を通す。
- ご飯を盛った器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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