1月21日のあさイチでは、焼きカリフラワーねぎソース和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】焼きカリフラワーねぎソース和えのレシピ【1月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの焼きカリフラワーねぎソース和えのレシピです。
Ingredients
カリフラワー 1/2個(約200g)
サラダ油 大さじ1/2
ねぎ(青い部分) 1本分(約50g)
すりごま(白) 大さじ2
ごま油 大さじ1
水 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
Directions
- カリフラワーは小房に分け、縦2～3等分に切る。
- サラダ油をフライパンにひいて、カリフラワーを焼く。
弱めの中火で4～5分焼いて、上下を返し3～4分焼く。 - ねぎの青い部分を少し粘りが出るまで細かく刻む。
- ③にすりごま、ごま油、水、豆板醬、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- カリフラワーを取り出して、ねぎソースと和えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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