2月2日のあさイチでは、カブのミルクスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】かぶのミルクスープのレシピ【2月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのかぶのミルクスープのレシピです。
Ingredients
かぶ(皮をむいてすりおろす) 2個分(約240g)
バター(食塩不使用) 小さじ1
塩 小さじ1/3
水 200ml
顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/4
牛乳 200ml
片栗粉 大さじ1/2
かぶの葉 適量
Directions
- かぶは皮をむいてすりおろし、鍋に入れる
- バターと塩を加えて中火で水分を飛ばすように炒める。
- 水分がなくなるまでしっかりと加熱する。
- 水と顆粒スープの素を加えて、ふたをして10分ほど煮る。
- 牛乳で片栗粉を溶いて加えてとろみが出るまで煮る。
- とろみがついたら1～2分ほど煮て、かぶの葉を散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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