2月16日のあさイチでは、ホンビノス貝の万能だれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】ホンビノス貝の万能たれのレシピ【2月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのホンビノス貝の万能たれのレシピです。
Ingredients
ホンビノス貝(生むき身) 10個
- 【A】
ごま油 大さじ1/2
にんにく(みじん切り) 3かけ
しょうが(みじん切り) 10g
ねぎ(みじん切り) 1/4本
- 【B】
酒 25ml
みりん 15ml
しょうゆ 25ml
- －－－－
いりごま(白) 大さじ1/2
Directions
- ホンビノス貝の生むき身を粗みじん切りにする。
- 鍋に【A】を入れ、少し炒めたら、①を加える。
- ホンビノス貝から水分が出てきたら【B】を加え、3分ほど煮る。
焦げないように混ぜる。 - 煮汁が減ってきたら火を止め、いりごまを入れて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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