【あさイチ】あさりと春キャベツのオイル酒蒸しのレシピ｜きじまりゅうた【3月18日】

Directions

• あさりは砂抜きをしておく。
• 春キャベツを4～5㎝四方に切る。
• にんにくはつぶして粗みじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを加えて香りを立たせる。
• 香りが立ったら、春キャベツを加えてざっくりと炒めて、油をまとわせる。
• あさりと酒を加え、ふたをして中火で口が開くまで蒸し煮にする。
• あさりの口が開いたらざっくりと混ぜて、しょうゆを加えてサッと混ぜる。
• 器に盛って、黒こしょうを振って完成。