Directions

• 直径25㎝程度の耐熱ボウルに、玉ねぎとしめじを手で小房に分けながら入れ、塩ふたつまみを加えて手で軽くもむ。
  【A】のインスタントコーヒー、赤ワイン、ウスターソースを加えて全体を混ぜ、バターをのせる。
  ラップをせずに600Wの電子レンジで4分加熱する。
• ①の間に、牛切り落とし肉に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶしつける。
• 電子レンジから取り出し、【B】のトマトの水煮、トマトケチャップ、水、砂糖、塩ふたつまみ、こしょう、にんにくを入れて混ぜ、③の牛切り落とし肉を余った粉ごと加えて全体を混ぜる。
  ラップをふんわりとし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
• 取り出して、熱いうちに全体をよく混ぜ、塩こしょうで味を調えて完成。