Directions

• キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
  にんじんはマッチ棒程度の太さに切る。
• 耐熱ボウルにキャベツとにんじんを合わせ、塩を振って手で軽くもむ。
  ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  粗熱が取れたら野菜の水分を絞る。
• ツナに砂糖、白ワインビネガー、塩、オリーブ油、黒こしょうを入れてよく混ぜ、マリネ液を作る。
  ②の野菜にマリネ液を加え、よく和えて完成。