6月1日のあさイチでは、蛇腹きゅうりでピリ辛肉炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】蛇腹きゅうりでピリ辛肉炒めのレシピ【6月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalあさイチの蛇腹きゅうりでピリ辛肉炒めのレシピです。
Ingredients
蛇腹きゅうりの甘酢漬け 2本
豚バラ肉 250g
しょうゆ 小さじ2
片栗粉 小さじ2
粗びき黒こしょう 少々
ごま油 大さじ2
赤唐辛子(種は除く) 2本分
花椒 小さじ1/2～1
にんにく 1片
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
漬け汁 少々
Directions
- 蛇腹きゅうりの甘酢漬けを2～3㎝長さに切る。
- 豚肉、しょうゆ、片栗粉、黒こしょうを揉み込む。
- フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子、花椒を入れて火にかける。
- 香りが立ったら、にんにくのみじん切りを入れ、豚バラ肉を加えて炒める。
- 豚肉の色が変わったら、きゅうりの甘酢漬け、酒、しょうゆ、漬け汁を加えて炒める。
- お皿に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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