【あさイチ】甲子柿のお取り寄せ・通販 ゼリーのような柿【11月9日】

11月9日のあさイチでは、岩手県釜石市の甲子柿(かっしがき)を教えてくれましたので紹介します。

甲子柿

幻といわれる釜石の甲子柿が紹介されました。

石造りの室に渋柿を入れ、煙で燻して渋を抜くという手間暇がかかっている柿。

食感が特徴でゼリーのようにとろとろで、溶けるような味わいを楽しめます。

まとめ

甲子柿美味しそうですね。