【あさイチ】ツナとトマトの冷製パスタのレシピ【6月24日】

Directions

• ミニトマトはヘタと取って、皮に切り込みを入れる。
• 熱湯に15秒ほどくぐらせて、氷水に取り出し、湯剥きをする。
  
• 4等分に切って、塩こしょうとはちみつを加えて和える。
  はちみつがない場合は砂糖でもOK。
• 熱湯に1％の塩を加え、カッペリーニを茹でる。
  表示よりも20秒長めに茹でるのがポイント。
• ③のボウルにを氷水に当てながら、ツナ、輪切りのオクラ、輪切りの黒オリーブ、みじん切りのケイパーを加える。
• オリーブ油、レモン汁、バルサミコ酢を加えて和える。
• カッペリーニは茹で上がったら氷水で冷やして、水気をしっかりと切る。
• ⑦のカッペリーニを⑥に加えて和える。
  味を見て塩こしょうで調える。
• 器に盛りつけてバジルの葉を飾ったら完成。