6月28日のあさイチでは、上田淳子さんが、コールドスタートで作る、ほっとけ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】ほっとけ炒めのレシピ｜コールドスタート【6月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalあさイチのほっとけ炒めのレシピです。
Ingredients
豚こま肉 200g
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
- －－－－
ピーマン 5個(150g)
サラダ油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
Directions
- 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、【A】を揉み込んでおく。
ピーマンはヘタと種を除き、1㎝幅に切る。 - フライパンにサラダ油をひき、肉が重ならないように広げる。
ピーマンを上にのせ、中火にかける。 - パチパチと音がし始めたら、3分ほど加熱する。
- ざっくりと混ぜて、肉火にが通るまでさらに混ぜながら2分ほど炒める。
仕上げに塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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