10月4日のあさイチでは、きのこマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】きのこのマリネのレシピ【10月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのきのこマリネのレシピです。
Ingredients
オリーブ油 カップ1/4
白ワイン カップ1/4
にんにく 1かけ分
ローリエ 1枚
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
生しいたけ・しめじ・エリンギ・ひらたけ 合計200g
Directions
- 鍋にオリーブ油、白ワイン、にんにく、ローリエ、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて中火でひと煮立ちさせる。
- 石づきを取るなどの下処理をしたきのこを加える。
- 弱火で1～2分煮て、冷まして容器に入れて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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