Directions

• 鶏ささみは厚めのそぎ切りにする。
• しょうゆを①に加えて下味をつける。
• 小麦粉と水を混ぜてバッター液を作る。
• ミックスナッツは細かく砕く。
  バットに入れ、黒ごまを加えて合わせておく。
• ②のささみを竹串に刺して、③のバッター液をまとわせ、④のナッツ衣をまとわせる。
• フライパンにオリーブ油を熱し、⑤を並べて焼く。
  中火で焼き色がつくまで4～5分ほど焼く。
• 焼き上がったら、レタスやレモンを添えた器に盛って完成。