Directions

• 米は洗って水を吸わせて、水を切る。
• 牛肉にしょうゆ、酒、ごま油、砂糖、すりおろしにんにくを加えてよく揉み込む。
• 炊飯釜に米、②のタレ、塩小さじ1/3を加えて米に混ぜ合わせる。
• 2合の目盛りまで水を入れる。
• 味を揉み込んだ牛肉、豆もやしを入れて、普通に炊飯する。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って小ねぎを散らして完成。