Directions

• 小松菜は洗って4～5㎝長さに切る。
  辛子明太子は薄皮を取ってほぐす。
• フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを加えて炒める。
• にんにくが色づいたら一度取り出す。
• さらにごま油大さじ1/2を足して小松菜の軸の方から入れて炒める。
• 小松菜が炒まったら明太子を加えて、さらに一緒にサッと炒める。
• 酒、しょうゆ、塩で味を調える。
  明太子の塩分があるので調整してください。
• 器に盛って完成。