Directions

• 冷凍うどんは熱湯で強火でほぐれるまで茹でる。
• ニラは2～3㎜幅に刻む。
• うどんは茹で上がったら水気を切って耐熱の器に入れる。
• ③にしょうゆとオイスターソースをからめて、刻んだニラをのせる。
  さらに桜えびをのせる。
• フライパンにごま油を入れて煙が立ち始めるまで加熱する。
• アツアツのごま油を④に回しかける。
• 豆板醤をお好みで添えて完成。