Directions

• むきえびは背ワタを取り除く。
• ねぎは7㎜幅の斜め切りにする。
• フライパンに水とめんつゆを入れて沸騰させる。
• 沸騰したらむきえびとねぎを加える。
  ふたをして中火で2～3分加熱する。
• 2～3分経ったら、揚げ玉を加える。
• 溶き卵を回し入れてとじる。
• みつばを加えて弱火で1分ほど半熟になるまで火を通す。
• 器にご飯を盛って、⑦をかければ完成。