5月11日のあさイチでは、本田明子さんが、鶏手羽先の黒こしょう焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】鶏手羽先の黒こしょう焼きのレシピ｜本田明子【5月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの手羽先の黒こしょう焼きのレシピです。
Ingredients
鶏手羽先 6本(300g)
塩 小さじ1/2強
黒こしょう(粒) 13～16粒
オリーブ油 小さじ2
グリーンアスパラガス 4～6本
Directions
- まな板に黒こしょうをのせ、包丁の腹でつぶしてから細かく刻む。
- 鶏手羽先はボウルに入れて塩小さじ1/2強を加えてまぶす。
- ①の黒こしょうの上に鶏肉を転がしてまぶしつける。
- オリーブ油をひいたフライパンで皮目を下にして入れ、ふたをして中火で5分焼く。
- 裏返して、アスパラガスを上にのせてふたをして2～3分焼く。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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