【あさイチ】イタリアン粉ふきいものレシピ 日高良実【4月6日】

Directions

• じゃがいもは皮をむき、芽を除く。
• 一口大に切って水にさらす。
• 鍋に入れて水から中火にかけ、沸騰したら約15分茹でる。
• 湯を切って鍋に戻し、再度中火で加熱して、ヘラで軽くつぶし、水分を飛ばす。
• 塩、レモン汁、EXバージンオリーブ油を加える。
• 粗みじん切りのイタリアンパセリを加えてさらに混ぜる。
• 器に盛って完成。