【あさイチ】春にんじんたっぷりピラフのレシピ【4月19日】

Directions

• 米は洗ってザルに上げ、水気を切って炊飯釜に入れる。
  2合の目盛りまで水を入れ、水大さじ3を取り出す。(にんじんの分の水分を抜く)
• にんじんはすりおろす。
• ボウルに鶏ひき肉、塩、片栗粉を加えて、粘りが出るまで捏ねる。
• すりおろしたにんじんを①に入れ、玉ねぎのみじん切り、塩小さじ1も加えて混ぜる。
• ③を一口大に丸めて④に加える。
• バターとローリエも加えて、普通に炊飯する。
• 炊き上がったら、ローリエを除いてさっくりと混ぜて完成。