1月10日のあさイチでは、綾瀬はるかさんが、バター餅の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】バター餅のレシピ 綾瀬はるか【1月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのバター餅のレシピです。
Ingredients
もち粉 450g
砂糖 400g
ベーキングパウダー 小さじ2
粗塩 小さじ1/2
卵 大4個
牛乳 470ml
ココナッツミルク 440ml
無塩バター 110g
バニラエクストラクト 小さじ2(またはバニラエッセンス)
Directions
- ボウルにもち粉、砂糖、ベーキングパウダー、粗塩を加えて混ぜ合わせる。
- 溶き卵に牛乳、ココナッツミルク、溶かしバター、バニラエクストラクトを加えて混ぜ合わせる。
- ①に②の卵液を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜ合わせる。
- サラダ油またはバターを塗った型(23㎝×33cmのもの)に③の生地を流し入れる。
- 180℃に予熱したオーブンで60～70分焼く。
- 焼き上がったら1時間ほど冷まして、お好みの大きさに切って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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