【あさイチ】ほたるいかの炊き込みご飯のレシピ 小林まさみ【4月11日】

Directions

• 米を洗って水けを切り、炊飯器の内釜に入れ、水と酒を加えて、昆布をのせて30分間おく。
• ほたるいかの目・くちばし・軟骨を取り除く。
  新しょうがは、汚れがあったら包丁の背などで削り取り、皮ごとせん切りにする。
• ①に、みりんとうす口しょうゆを混ぜ、その上にほたるいかを広げておき、さらに新しょうがも広げてのせて、普通(白米を炊飯するモード）に炊く。
  炊き上がったら全体をサックリと混ぜて完成。