5月13日のあさイチでは、山本麗子さんが、新たまねぎのひき肉あんかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】新たまねぎのひき肉あんかけのレシピ 山本麗子【5月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
300
kcalあさイチの新たまねぎのひき肉あんかけのレシピです。
Ingredients
新玉ねぎ 2個
めんつゆ(ストレート) カップ2と1/2
酒 大さじ1
鶏ひき肉 80g
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1
細ねぎ(小口切り) お好みで
しょうが(すりおろす) お好みで
Directions
- 新たまねぎの上下を切り、皮をむいて、上から半分まで6等分に切り目を入れる。
- 鍋に、めんつゆを入れ、鶏ひき肉を加えて混ぜほぐす。酒も加えて①を入れ、中火にかけ、沸いたら弱火にして、ふたをして20～25分間煮る。
- 水に片栗粉を溶いた「水溶き片栗粉」を加えてとろみをつけ、お好みで細ねぎとしょうがをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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