6月17日のあさイチでは、脇雅世さんが、そら豆とささみのクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】そら豆とささみのクリーム煮のレシピ 脇雅世【6月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalあさイチのそら豆とささみのクリーム煮のレシピです。
Ingredients
そら豆(さやから出し薄皮をむく) 100g(豆20個ほど)
鶏ささみ(筋を除き一口大に切る) 160g(3本)
玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
- 【A】
豆鼓(刻む) 大さじ1～1と1/2
生クリーム(乳脂肪分43～45％) 100ml
- －－－－
バター(食塩不使用) 大さじ1
水 小さじ2
Directions
- そら豆を1～2分間ゆでる。
- フライパンにバターと水を入れ、弱めの中火でバターを溶かす。鶏ささ身を入れて表面の色が変わるまで炒める。
- たまねぎも加えて中火でしんなりするまで炒めたら、そら豆と【A】を加え、強めの中火にして1～2分間煮たら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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