8月26日のあさイチでは、渡辺あきこさんが、夏野菜のマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】夏野菜のマリネのレシピ 渡辺あきこ【8月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの夏野菜のマリネのレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/2本
きゅうり 1/2本
- 【A】
オリーブ油 大さじ2
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/4
黒こしょう(粗びき) 少々
Directions
- たまねぎは、薄切りにしてバットに広げて15～30分間おく。
セロリは、筋を除き4cm長さの縦薄切りにする。
きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 - ボウルに【A】を合わせて混ぜ、①を加えてあえる。
しんなりするまで混ぜ合わせ、器に盛りつけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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