9月日5のあさイチでは、角田真秀さんが、セロリとにんじんのスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】セロリとにんじんのスープのレシピ 角田真秀【9月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalあさイチのセロリとにんじんのスープのレシピです。
Ingredients
にんじん(皮をむき1㎝角に切る) 1/2本分
セロリ(筋を除き1㎝角に切る) 1本分
セロリの葉(ざく切り) 適量
しょうが(すりおろす) 1/4かけ分
オリーブ油 小さじ2
塩 小さじ1弱
ハーブティー(ミント/ティーバッグ) 1袋
水 300ml
Directions
- 湯（分量外／200ml）にハーブティーを入れ、袋の表示通りおく。
- 鍋にオリーブ油を入れ中火にかける。にんじんとセロリを入れて塩（分量外／少々）をふり、約3分間炒める。
- (2)に水とセロリの葉を加え、沸騰したら弱めの中火にして（1）を加えて3分間煮る。
- セロリの葉を取り除き、塩としょうがを加えてサッと煮て完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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