9月25日のあさイチでは、藤井恵さんが、和風シェントウジャンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
目次
【あさイチ】和風シェントウジャンのレシピ 藤井恵【9月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの和風シェントウジャンのレシピです。
Ingredients
無調整豆乳(大豆固形分10%以上のものがおすすめ) 200ml
- 【A】
ちくわ(薄めの輪切り) 1本
しょうが(すりおろす) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
酢 大さじ1/2
- －－－－
すりごま(白) 小さじ1
みつば(みじん切り) 少々
油麩(輪切り/トースターでこんがりと焼く) 2枚
Directions
- スープの器にAを入れる。
- 鍋に豆乳を入れ、中火にかけ、沸騰する直前まで火にかける。鍋肌がフツフツとしたら、火を止めて器に入れて、一度大きく混ぜて、とろみがつくまで3～4分間おく。
- すりごまとみつばをちらし、油麩（ふ）をひたしながら食べる。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント