【あさイチ】アボカドとポテトのグラタンのレシピ 緑川鮎香【10月16日】

10月16日のあさイチでは、緑川鮎香さんが、アボカドとポテトのグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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目次
【あさイチ】アボカドとポテトのグラタンのレシピ 緑川鮎香【10月16日】

【あさイチ】アボカドとポテトのグラタンのレシピ 緑川鮎香【10月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのアボカドとポテトのグラタンのレシピです。

Ingredients

  • アボカド 1個

  • じゃがいも 1個(150g)

  • ツナ缶(油漬け/油を切る) 1個(70g)

  • 【A】
  • プレーンヨーグルト(無糖) 50g

  • マヨネーズ 大さじ2

  • カレー粉 小さじ1

  • 顆粒チキンスープの素(洋風) 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1

  • 【B】
  • パン粉 大さじ3

  • 粉チーズ 小さじ2

  • バジル(乾) 小さじ1/2

  • ----
  • オリーブ油 大さじ1

Directions

  • じゃがいもは皮をむき、芽があればとる。水にくぐらせてから耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分間加熱する。(串がスッと入ればOK)
  • (1)のじゃがいもを5mm厚さの半月形に切る。アボカドは縦半分に切ってから、種と皮を取り除き、1cm幅のそぎ切りにする。
  • 耐熱皿に(2)のアボカドとじゃがいもを、交互にずらして重ね、器のサイズに合わせて並べる。
  • <ソースをつくる>ボウルにAを入れて混ぜてからツナを加え、さらに混ぜあわせる。(3)の上にまんべんなくかける。
  • <パン粉をつくる>別のボウルにBを入れて混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜながらよくなじませる。(4)の上に、平らになるように全体にふりかける。
  • オーブントースターに入れ、230℃で8分間、加熱する。
    途中、表面のパン粉が焦げそうになった場合は、上からアルミホイルをのせて、時間通り焼く。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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