【あさイチ】さつまいもとかぼちゃのタッカルビのレシピ いんくん【11月14日】

Directions

• さつまいもは皮をよく洗い、7mm厚さの斜め切りにする。かぼちゃも皮をよく洗い、7mm厚さの一口大に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
• 【A】を混ぜ合わせたタレに、鶏肉を入れて軽くもみ、30分間以上漬け込む。
• フライパンに②を入れ、中火で肉の表面を焼き固める。
  ①を加え、全体にたれを絡めたら、さつまいもをフライパンの底にあたるようにおいて、ふたをし、こがさないようにときどきゆすりながら、7分間ほど蒸し焼きにする。
• さつまいもとかぼちゃに串がスッと通るくらいになっていたら火を止める。
  皿に盛りつけ、イタリアンパセリ、粉チーズ、細ねぎを散らして完成。