【あさイチ】和風照り焼きチキンピザのレシピ 井上祐貴【11月19日】

Directions

• 鶏ささみは筋があれば除き、一口大のそぎ切りにする。
  たまねぎは１cm幅のくし形に切る。
• フライパンに米油をひいて熱し、たまねぎに透明感が出るまで強めの中火で焼く。
  たまねぎを寄せて中火にし、ささ身を加えて両面の色が変わる程度に焼いたら弱火にし、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにする。
  【A】を加え、ときどき上下を返しながら、煮汁が半量程度になるまで煮詰める。
• オーブン用の紙を敷いた天板にピザシートをのせる。
  ピザシートにマヨネーズをぬり、②の具を広げてのせ、ピザ用チーズを散らす。
• オーブンを220℃に予熱し、220℃で8～9分間焼く。
  仕上げに②の煮汁を適量かけ、刻みのりをちらして完成。