1月9日のあさイチでは、星川桂さんが、山のほたての作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】山のホタテのレシピ 星川桂【1月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの山のホタテのレシピです。
Ingredients
えのきだけの根元 1袋分
片栗粉 適量
バター 20g
- 【A】
オイスターソース 大さじ1
水 大さじ1
Directions
- えのきだけの根元は、石づき部分をギリギリで切り落とし、半分に切る（ほたての薄切りが２枚できるような見た目にする）。
片栗粉を両面に薄くまぶす。 - フライパンでバターを中火で溶かす。
①の両面をこんがり焼き、混ぜ合わせた【A】をからめて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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