【あさイチ】究極バターコーンのレシピ｜とうもろこし【6月15日】

Directions

• とうもろこしは生のまま包丁で実をそぎ落とす。
• 芯に残った実もスプーンでしっかりとこそげ落とす。
• フライパンにバターを熱する。
  しっかりと溶かし、焦がしバターにする。
• 少し茶色くなったらとうもろこし、塩を加えてソテーする。
• 1分ほど炒めて、とうもろこしが黄色く膨らんだら完成。
• 特製ソースを作る。
  しょうゆと水50mlを混ぜ合わせておく。
  鍋にグラニュー糖と別の水大さじ1を入れて強火にかけ、泡立ってほんのりと色づいてきたら鍋を回して混ぜる。
  火を止め、しょうゆ水とバターを加えて手早く混ぜる。
• お好みでバターコーンにかける。