Directions

• 小松菜は根元を洗い、4～5㎝長さに切る。
  葉と茎に分ける。
• はんぺんは4等分に切る。
• フライパンにだし、みりん、薄口しょうゆを加える。
  中火にかけて煮立たせる。
• 千切りのしょうがを加える。
  小松菜の茎→葉の順に加える。
• 小松菜の上下を返して端に寄せ、はんぺんを入れる。
  膨らんできたら上下を返し、ふっくらしてきたらOK。
• 器に盛りつけて完成。