【あさイチ】豚汁の名店 たちばなのレシピ 教えて名店さん【11月13日】

11月13日のあさイチでは、教えて名店さん 名店のみそ汁&とん汁で、新潟の豚汁の名店 たちばなの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】豚汁の名店 たちばなのレシピ 教えて名店さん【11月13日】

【あさイチ】豚汁の名店 たちばなのレシピ 教えて名店さん【11月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

5

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの豚汁の名店 たちばなのレシピです。

Ingredients

  • 玉ねぎ 4個

  • 木綿豆腐 2丁

  • 豚バラ肉 400g

  • だし カップ2と1/2

  • 塩 小さじ1

  • 白みそ 大さじ4

Directions

  • たまねぎは3~5mm厚さに切り、木綿豆腐は10等分、豚バラ肉は一口大に切る。
  • 鍋にだしを入れ、中火にかけて塩と白みそを入れて溶かす。
  • 豚バラ肉を加え、軽く混ぜて約1分煮る。
  • たまねぎと 木綿豆腐を加え、ふたをして強めの中火で約10分煮る。 弱火にして さらに約5分煮る。
  • 火を止め、約15分余熱で温める。
  • 木綿豆腐をくずさないように鍋底からやさしく混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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