【あさイチ】減塩肉じゃがのレシピ ツイQ楽ワザ【4月4日】

Directions

• 豚肉はキッチンペーパーで押さえて水気をしっかりと拭き取る。
• ボウルに豚肉、しょうゆ、砂糖を入れて揉み込む。
• じゃがいもは皮をむいて1.5㎝の輪切りにして水にさらす。
• 長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
• フライパンに油をひいて、じゃがいもを並べて両面焼く。
• じゃがいもの両面に焼き色がついたら、肉とねぎを加えて炒める。
• 水、しょうゆ、砂糖を加えて濡らしたペーパータオルなどで落し蓋をして、少し蓋をずらして弱火で7分煮る。
• 火を止めて10分蒸らしたら完成。