【あさイチ】水キムチのレシピ 飲む美容液 ツイQ楽ワザ【6月27日】

Directions

• チャック付きのポリ袋に水と砂糖と塩を入れてよく溶かす。
• にんにくはスライス、しょうがは千切りにする。
• 玉ねぎは繊維に沿って2㎜程度の薄切り、ミニトマトはヘタを取って十字の切り込みを入れる。
• ①の袋に②と③を入れ、空気を抜く。
• 常温で、夏なら2日、冬なら3日程度発酵させたら完成。
  発酵している合図は小さな泡で、発酵途中は雑菌が入るといけないので、開封しないのがポイント。