1月13日のあさイチでは、漬物生活が特集され、ヨーグルトのホエーを使った水キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】ホエーで水キムチのレシピ【1月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesCalories
80
kcalあさイチの水キムチのレシピです。
Ingredients
野菜 適量
塩 野菜の重量の4％
ホエー
にんにく 適量
しょうが 適量
唐辛子 適量
Directions
- 野菜を薄く適当な大きさに切る。
- 野菜の重量の4％の塩をまぶして揉み込み、10分おく。
- 野菜から出た水分を切って、刻んだにんにく、しょうが、輪切りの唐辛子を香りづけに加える。
- 最後にホエーを加えて混ぜる。
- 20分漬け込んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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