7月28日のあさイチでは、冷凍うどんを極めるSPとして、トマトごろごろ冷製うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】いろいろトマトの冷製うどんのレシピ【7月28日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalあさイチのトマトごろごろ冷製うどんのレシピです。
Ingredients
ミニトマト 7個
フルーツトマト 1個
みょうが 1個
大葉 4枚
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
レモン 小さじ1
塩こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
めんつゆ 50ml
冷凍うどん 1玉
塩 少々
Directions
- ミニトマトは1/4に切り、フルーツトマトはざく切りにする。
- みょうが、大葉、にんにくを刻んでトマトとともにボウルに入れる。
- はちみつ、レモン、塩こしょう、オリーブ油を加えて和える。
- めんつゆを加えてさらに和える。
- 冷凍うどんを茹でて、氷水でしめ、塩を少々振る。
- ④と和えて器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント