6月27日のバナナマンのせっかくグルメでは、とんかつ栄さんのゴールデンポークを教えてくれましたので紹介します。
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とんかつ栄「ゴールデンポーク」
足利市の超柔らかいとんかつがいただけるお店のとんかつ栄さんが紹介されました。
創業51年で夫婦で味を守ってきたお店でフライの数々はどれも絶品。
こちらの特上豚カツに使われているのがゴールデンポーク。
肉質が違うと地元の方が絶賛していました。
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ゴールデンポークは埼玉県の食肉加工メーカーのサイボクさんの銘柄豚です。
穀物と山の井戸水だけで生育されるため、一般的な豚肉よりも甘いのが特徴。
下味をつけずに卵とパン粉のみで揚げており、素材の味だけで楽しめます。
まとめ
ゴールデンポークの豚カツ是非食べてみたいですね。
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