【バナナマンのせっかくグルメ】とんかつ大晃のロース豚カツ｜宮崎県日南市【10月10日】

10月10日のバナナマンのせっかくグルメでは、とんかつ大晃さんを教えてくれましたので紹介します。

とんかつ大晃「ロースとんかつ」

創業28年のとんかつ大晃さんが紹介されました。

お肉が柔らかくて、日南の方々が大絶賛のお店です。

鹿児島県の黒豚を真空パックし、4日間冷蔵庫で寝かせることで柔らかくしています。

180℃の高温の油で一度揚げ、その後160℃でじっくりと揚げた一品。

まとめ

豚カツ美味しそうですね。

是非参考にしたいと思います。