2月12日のバナナマンのせっかくグルメでは、島根県松江市で、舞茸のおそば定食が美味しい一福を教えてくれましたので紹介します。
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奥出雲そば 一福
創業65年の一福さんは、地元で愛されているおそば屋さん。
島根県名物の出雲そばを提供しており、そばの実を殻ごと挽く伝統的な作り方で、その香りは抜群。
そんな出雲そばを使った舞茸天ぷらそば定食がおすすめ。
茹でたお蕎麦とそば湯をを一緒に入れた釜揚げそば状態で提供されます。
お好みの薬味を加えていただくのが特徴。
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奥出雲そば 一福のアクセス
一福さんの営業時間は10時30分~18時30分となっています。
まとめ
釜揚げそば美味しそうですね。
ぜひ行ってみたいと思います。
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