【バナナマンのせっかくグルメ】デカい餃子「餃子李」福岡【2月26日】

2月26日のバナナマンのせっかくグルメでは、福岡の町中華の絶品餃子を教えてくれましたので紹介します。

餃子李(福岡)

創業35年の中国人シェフが腕を振るう、福岡市で地元の方に愛されている本場の中華料理がいただけるお店。

絶品のチャーハン、麻婆豆腐、フカヒレかに玉あんかけ丼などがいただけますが、中でも人気なのが餃子。

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福岡の餃子というと小さい一口餃子が有名ですが、こちらは大きい餃子で皮がもっちりしています。

連日行列のお店で博多っ子をとりこにしています。

皮は毎日手作りで、職人さんが絶妙な力加減でのばしており、豚もも肉などで作った餡をたっぷりと包まれています。焼き餃子は水溶き片栗粉を加えて15分じっくりと蒸し焼きにしており、水餃子ももちもちの皮の食感がたまらない一品。

まとめ

是非食べに行ってみたいと思います。