1月2日のバナナマンのせっかくグルメでは、杉咲花さんと安藤なつさんが、神奈川県平塚市の、平塚バルSOLEを教えてくれましたので紹介します。
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平塚バルSOLE「リゾット」
創業13年のソーレさんは平塚の美味しいイタリアンのお店です。
目で楽しむイタリアンはどれも絶品です。
中でもこちらのお店の看板メニューはチーズリゾット。
濃厚でクセになる味で、お米をオリーブオイルで炒め、サフランを加えて炊き上げ、豚肉と3種類の野菜からとったスープなどを加えてクリームリゾットに。
大きいパルメザンチーズを炎で溶かして、絡めた一品です。
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まとめ
店主さんが面白いですね。
ぜひ行ってみたいと思います。
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