【バナナマンのせっかくグルメ】鮎のパスタ「ソノイソノ」山形市【10月15日】

10月15日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんが山形県山形市のせっかくグルメとして、パスタが絶品のお店を教えてくれましたので紹介します。

ソノイソノ(山形県山県市)

今年の7月にオープンしたばかりの絶品パスタのお店。

ご主人はシンガポールで料理長をされていたそうで、その腕は間違いありません。

キジハタのアクアパッツァや庄内豚のローストなど旬の食材を生かした絶品イタリアンをいただくことができます。オープンしたばかりなのに連日お客さんで大盛況です。

中でもおすすめは鮎のパスタ。イワシの魚醤を使ったソースがポイントで、太めのパスタと万願寺唐辛子、じっくりと焼いた鮎と肝のペーストを加えた一品。

まとめ

是非食べに行ってみたいと思います。