【バナナサンド】伊達焼きのレシピ｜サンドウィッチマンのお好み焼き【5月25日】

Directions

• バターを引いたフライパンで、うどんを焼き、塩コショウ、しょうゆで味付けをする。
• 焼き色がついたらいったん取り出しておく。
• キャベツ、お好み焼き粉、水、天かす、ごま油をボウルに入れて混ぜ、サイコロ餅を加えてさらに混ぜる。
• 紅生姜を加えて混ぜる。
• フライパンに油を引いて、④の生地の半量をのせて焼く。
  上に②のうどんをのせ、残りの生地をのせてうどんをサンドする。
• 豚バラ肉100gを上にのせてふたをして蒸し焼きにする。
• 生地をひっくり返す。
• 空いたところにバターを引いて、豚バラ肉100gをドーナツ状に並べ、真ん中に卵を落とし入れる。
• ⑧の上に⑦の生地をのせる。
  オタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。