11月9日のバナナサンドでは、サンドウィッチマンさんが、レストランバカロリーのバカロリー飯として、激うまイカ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【バナナサンド】イカ飯フライのチーズまみれのレシピ|レストランバカロリー【11月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
1000
kcalバナナサンドの激うまイカ飯のレシピ。
Ingredients
- 牛たんデミごはん
ごはん 200g
牛タン缶 1缶
デミグラスソース 大さじ3
米粉 大さじ2
- ドライカレー
ごはん 200g
ドライカレーの素 1パック
カレー粉で炒めた豚ひき肉 30g
カレー粉 小さじ1/2
米粉 大さじ2
- ----
いか
- イカ飯の煮汁
水 1600ml
しょうゆ 200ml
酒 200ml
みりん 100ml
バター 16g
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小麦粉
バッター液
パン粉
ラード
ラクレットチーズ
Directions
- 牛たんデミご飯の材料の、ごはん、牛タン缶、デミグラスソース、米粉をボウルに入れて混ぜる。
- ドライカレーの材料のごはん、ドライカレーの素、豚ひき肉、カレー粉、米粉をボウルに入れて混ぜる。
- イカの8分目までそれぞれのごはんを詰める。
- イカ飯の煮汁を鍋に入れる。
- ③のイカを入れて20分煮る。
- イカ飯をバットにあげ、小麦粉、バッター液、パン粉をつける。
- 熱したラードでこんがりと揚げる。
- ラクレットチーズをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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