11月18日のキャストでは、なにわ男子がなにわ飯として、井上かなえさんが、豚ロース肉のレンチンオイル蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【キャスト】豚ロース肉のレンチンオイル蒸しのレシピ｜なにわメシ【11月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcalキャストの豚ロース肉のレンチンオイル蒸しのレシピ。
Ingredients
豚ロース厚切り肉 2枚
オリーブオイル 大さじ3
粒マスタード 大さじ1
ブラックペッパー 少々
塩 小さじ1/2
野菜 適量
Directions
- 豚肉の赤身と脂身の境目を包丁で切って筋きりをする。
- ①の肉に塩とブラックペッパーを振って馴染ませる。
- オリーブオイルを全体にかけ、馴染むまで15分ほど置く。
- ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 一度取り出して、ひっくり返し、裏面も600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 電子レンジから取り出して15分余熱で火を通す。
- 15分経ったら、豚ロース肉をそぎ切りにし器に盛る。
- 残った蒸し汁に粒マスタードを混ぜ、お肉にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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