青空レストラン– category –

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、たま麩のお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市の、麩屋藤さんのたま麩を教えてくれました。   【たま麩とは？】 麩屋藤さんのたま麩は風船のような丸くて大きなお麩です。 お麩はグルテンという小麦粉由来のたんぱく質から作られています。 小麦粉に水...

12月4日の青空レストランでは、宮城県都城市の自然薯を使った、自然薯のとろとろお好み焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月4日の青空レストランでは、宮城県都城市の自然薯を使った、自然薯のふわふわ蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月4日の青空レストランでは、宮城県都城市の自然薯を使った、自然薯の肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月4日の青空レストランでは、宮崎県都城市の、自然薯を教えてくれました。   【自然薯とは？】 自然薯とはヤマノイモの一種で、日本原産の芋です。 自然薯の名前の通り、山に自生している芋です。 天然物は深く穴を掘って、折らずに掘り起こすのが...

11月27日の青空レストランでは、群馬県のタアサイと氷室豚を使った、タアサイと氷室豚のルーロー飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月27日の青空レストランでは、群馬県高崎市のタアサイを使った、タアサイと鶏肉のコーラ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月27日の青空レストランでは、群馬県高崎市のタアサイを使った、タアサイまんじゅうの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月27日の青空レストランでは、群馬県高崎市のタアサイを使った、タアサイの中華炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月27日の青空レストランでは、群馬県伊勢崎市の株式会社クリマの、氷温熟成氷室豚を教えてくれました。   【氷温熟成 氷室豚とは？】 鮮度が命と言われていた豚肉をよりおいしくできないかと着目したのが、クリマさんです。 豚肉の鮮度を落とさず、...

11月27日の青空レストランでは、群馬県高崎市の、中国が原産の野菜のタアサイを教えてくれました。   【タアサイとは？】 タアサイとは、中国が原産の野菜で緑が濃い葉っぱで縮緬状にシワシワになっているのが特徴。 アブラナ科で、チンゲンサイなど...