青空レストラン– category –

9月11日の青空レストランでは、東京都小平市の寺島ナスを教えてくれました。   【寺島ナスとは？】 寺島ナスは江戸東京野菜の1つです。 昔、白鬚神社の周辺は寺島村という、水田をメインとする農村がありました。 こちらの肥沃な土は、なすづくりにも...

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、ヘーゼルナッツの冷製スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、サーモンのヘーゼルナッツフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、ヘーゼルナッツのピリ辛味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを教えてくれました。   【ヘーゼルナッツとは？】 ヘーゼルナッツは独特の風味と食感が特徴のナッツ。 アーモンド・カシューナッツと並んで「世界三大ナッツ」の一つといわれており、お菓...

8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を使った、塩ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を使った、塩レモンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を使った、塩レモン唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を使った、塩麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

  8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を教えてくれました。   【能登のはま塩とは？】 石川県珠洲市で、揚げ浜式製塩によってつくられている塩が「能登のはま塩」です。 江戸時代から400年続く伝統的な造り方を守られてい...

8月21日の青空レストランでは、山梨県北杜市の太陽のズッキーニを使った、ホームメードケチャップの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

8月21日の青空レストランでは、山梨県北杜市の太陽のズッキーニを使った、冷製ズッキーニパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。